【养生保健讨论】卵磷脂-功效与作用-卵磷脂是什么

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什麼是卵磷脂卵磷脂是一種脂質,是細胞膜的一種成分,尤其是在腦細胞中。 含量特別高,佔腦乾重的70%~80%,因此卵磷脂也被譽為神經細胞的高級營養素。 卵磷脂的作用 磷脂其實是脂類的一種,與脂肪並稱脂類,是構成細胞膜的重要成分。 卵磷脂是存在於大腦神經細胞膜上的重要成分,全身一半以上的卵磷脂都在大腦神經細胞膜上。 因此,卵磷脂具有健腦、提高智力、幫助大腦清醒的作用。 由於卵磷脂是一種較好的脂類,它可以與甘油三酯競爭與身體細胞結合,所以卵磷脂還可以幫助機體調節血脂,降低膽固醇。 其次,卵磷脂還大量存在於肝臟、皮膚等細胞膜上,具有保肝、美容、調理皮膚的作用。 含有卵磷脂的食物卵磷脂廣泛存在於日常食物中,包括雞蛋、肝臟、大豆、花生、牛肉和蘑菇等,都富含卵磷脂。 如何補充卵磷脂 卵磷脂廣泛存在於各種食物中,只要飲食均衡,一般都不會缺乏卵磷脂。 高脂血症、高膽固醇血症、蛋黃過敏等不能吃蛋黃的人,可適量服用卵磷脂補充劑。 營養素或補充劑的作用是緩慢的,代表著一個蠕動和逐漸積累的過程。雖然卵磷脂是我們神經細胞膜不可或缺的組成部分,但不可能一次吃完就完全滲入神經細胞,所以在很多人面前塞滿了很多補充劑不建議動腦筋想考試。 如何選擇卵磷脂 目前,市面上的卵磷脂保健品一般都是棕色透明的膠囊,質地清晰,能分離、不黏膩的更好。 需要補充卵磷脂的人,一次補充一顆卵磷脂就夠了,一天兩三片左右就夠了,切不可貪多。 雞蛋中的卵磷脂除了優質蛋白質外,雞蛋中還含有一種對人體健康有益的營養素——卵磷脂。 健康人每人每天可以吃一個雞蛋,有益健康,心腦血管病患者可以每兩天吃一個雞蛋,兒童生長發育期間每天可以吃兩個雞蛋。 6個月開始添加輔食時,可以添加一些蛋黃。強調一下,留網址:卵磷脂-功效与作用-卵磷脂是什么-养生铺 相關內容:營養健康的卵磷脂 ————————- 所有的内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们