Originally published at: https://kuaihuolin.com/浙大研究：每天多吃一个蛋，心脏病和癌症死亡风/
總結：每天一個雞蛋，好還是壞？ 一個小小的雞蛋，就含有人體所需的大部分營養素。 發表在《心臟》雜誌上的北京大學公共衛生學院教授李黎明的一項研究發現，每天一個雞蛋可以降低18%的心血管死亡風險和出血性中風死亡風險28%。 然而，一些研究發現，每天多吃一個雞蛋會顯著增加患心血管疾病和死於癌症的風險。這是真的嗎？ 2021年2月，浙江大學生物系統工程與食品科學學院張宇教授和焦晶晶教授帶領的研究團隊對雞蛋攝入量與膽固醇與心血管健康的關係進行了相關研究。 該研究發表在 PLOS Medicine senior 上。該研究使用了來自美國 NIH-AARP 飲食與健康研究的 521,120 名參與者的數據。平均隨訪 16 年後，研究人員發現攝入全蛋和任何原因導致的死亡率….點擊閱讀全文@weixin.qq.com ————————- 所有的内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们