这5种食材,吃前不焯水等于“吃毒”?为了家人健康别偷懒

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說起煮,煎,炸,炸,煮,煮,煮……煮法五花八門,但在煮之前,其實還有一個重要的步驟——開水. 很多菜如果省略這一步,不僅會影響口感,減少營養,還會帶來一定的健康風險,尤其是自帶“毒”的蔬菜……