Citrine Foodland Singapore - 可以用作中央厨房吗?

最新趋势,新加坡的很多公司开始创立云厨房。也就是没有门店,只是用中央厨房提供食物的外卖服务。因为你找不到门店,所以云厨房也称为幽灵厨房。不要害怕。外卖的信息在网站上可以找到。

大型外卖公司比如GrabFood, FoodPanda在新加坡都成立的自己的云厨房。而且有扩大规模的趋势。

Citrine Foodland 用作云厨房,就非常好。因为 Citrine Foodland 有非常好的优势。越来越受到追捧和喜爱。

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Citrine Foodland Singapore,在新加坡的食品工厂中,出类拔萃:

  • 地点好,靠近地铁站
  • 永久产权,留给子孙的好资产
  • B2级别,食品相关的行业都可以操作。没有什么限制。
  • 每个单位都没有柱子,可以有效地利用空间。
  • 小型项目,每层只有2个单位。超多的公共空间,可以免费使用。
  • 价钱好,用以前租房的钱,还自己厂房的按揭贷款。
  • 难得的升值空间,因为附近的 Paya Lebar 机场要搬走,未来土地的容积率肯定会增加,错过了这个机会,你将来可能要花几倍的价钱才能买到同样的食品工厂。

厂房: Citrine Foodland - A Brand New Freehold Food Factory By Goodland
地点: 33 Kim Chuan Drive, Singapore 537087
楼层:9层,每层2个单位
面积:大约在166平米(1786平方英尺)左右。
价格:想获得 $100,000 的折扣吗?目前有两个单位搞促销,赶快联系。

Citrine Foodland Singapore - 可以用作中央厨房吗?

Citrine Food Factory 已经被批准用于食品工厂的用途。当然可以用作中央厨房。而且因为地理位置好,中央厨房制作食物后,非常方便送到新加坡各个地区不同的分店。

中央厨房是什么概念?

中央厨房,就是把很多餐厅饭店的厨房工作集中在一起,,然后将制作的产品或半成品菜品配送到直营店,这样可以实行统一采购,制作和配送。可以让不同的直营店,饭店餐厅的食物标准达到统一标准,有助于品牌的提升。

传统餐厅的厨房操作方式是,所有食物包括肉类新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。

建立中央厨房后,食材由中央厨房统一准备,这样比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。人工数量也大大缩减了。适合新加坡,因为新加坡请工人,比较难。而且成本高。

新加坡的中央厨房有几种?

新加坡的餐饮业业态多样、品种复杂,作为服务于餐饮业生产经营的集中采购、仓储、生产、配送为一体的加工中心,中央厨房大致分为以下几个类型:

1、 连锁餐饮业的中央厨房:这些中央厨房往往要求有一定的包装、实现较远距离的配送、较长的货架期;满足常温或冷链的储运条件、便于复热,口味标准统一等。 比如肯德基的鸡块,就是由中央厨房预先处理的。

2、团餐配送中央厨房:加工、物流配送方式主要为热链,产品通常类似即食盒饭、便当等成品菜肴。 新加坡对团餐的法规比较严格。食物在加工后的4个小时内食用。超过4个小时,就要处理掉。

3、主食加工中央厨房:生产米、面、杂粮、调理食品等,产品形态包括了常温、低温或速冻、微波预制等主食产品。配送包括商超、餐饮、社区、主食厨房等终端。 随着中国移民的增加,很多传统的中国美食,都是由中央厨房制作再派送。比如饺子,就有不同品牌的中央厨房。

4、 第三方OEM中央厨房:专门为餐饮企业、商超、社区等提供可供流通的净菜、复合调料包、预制菜肴、调理食品等的专业化第三方餐饮食品中央工厂,产品形态以可供流通的常温或冷链食品为主。传统美食油条,现在大多数都是中央厨房加工好后,派送到零售店的。

这些类型的中央厨房都是上过电视登过报,互联网上找得到。

中央厨房的优点与缺点大揭秘,投资中央厨房虽然前景非常乐观,但仍需小心。

中央厨房的15大优点

1、中央厨房简化了复杂的初加工操作,餐厅繁忙的生活,可是要分秒必争。中央厨房的初加工菜品,可以节约我们餐厅的时间和空间,同时餐厅的操作也更加的方便。
2、中央厨房实现集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉,降低采购成本。
3、中央厨房的统一管理,可以保证食材原料的新鲜优质,为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。
4、中央厨房集中收藏保管,减少电力资源使用,控制能源成本。
5、中央厨房集中统一加工清洗食材、解冻减少水电气等能源成本
6、中央厨房合理利用人力资源,减少因营业的特殊性影响人力成本
7、中央厨房运作模式便于成本抽查控制。
8、中央厨房统一加工方便备货,减少准备不当影响经营和质量。
9、中央厨房可以雇佣一些年纪大的阿姨摘菜,节省开支。
10、不管是蔬菜净加工还是肉类食品加工,在中央厨房不会产生交叉感染的现象。
11、中央厨房可以采用机械设备集中处理,减少人工。
12、中央厨房产品统一制作,标准化生产。
13、中央厨房位于工业区,不扰民,可以24小时连续运作。
14、中央厨房可以制作辛辣和味道大的酱料,为餐厅提供更好的美食体验。
15、中央厨房在新加坡可以申请制造业执照,聘请外国员工的配额高。

二、中央厨房8大的缺点。

人人爱听好话,可是丑化需要说在前面。必定我们的钱都不是大风刮来的。能够避免损失的投资,才能长久。

1、原材料在中央厨房加工好后需要使用人员、车辆运输到各店使用,增加了人员和车辆的成本。
2、运输途中,如果食品保管不好,会影响食品的质量,在运输过程对菜品的质量的保护是个艰巨的任务,增加了难度。
3、交通的压力会对运输的时间产生影响,特别是交通严重堵车的情况,不能及时送达,影响公司的声誉。
4、中央厨房需要的面积大,设备多,资金大,前期的投资大。
5、要是没有固定稳定的销售点,只是投资中央厨房,就会有赔钱的风险。
6、中央厨房的一些自动化的智能设备,需要技术性的人才来操作和维护。
7、中央厨房有时4无法满足一些依赖手工制作的菜品生产。需要投入研究经费。
8、中央厨房一旦出现问题,比如断电,断水等情况,会影响很多的餐厅营业。

看到中央厨房有这么多缺点,经过深思熟虑,如果您觉得可以接收中央厨房,您还有注意中央厨房投资的黄金法则:地点!Citrine Foodland Singapore是新加坡仅有的最好地点的中央厨房之一。而且还是B2的永久产权。

永久产权就是好,贷款能买到,不怕租金涨,投资好回报。子孙后代天天笑。

作者:王海锋 Alfred
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如何开展中央厨房的生意

运作中央厨房的灵魂目的,旨在充当餐厅分支机构的中心,团餐的配送或出租给较小的机构。 餐厅业务增长后,还可以创建和扩展中央厨房。

无论哪种方式,启动中央厨房的过程保持不变。

开一家中央厨房,需要制作计划,并考虑如下13点:

  1. 商业计划和预算:在做出任何决定之前,应制定商业计划和预算,以确保以下所有步骤都在预算范围内,并有助于改善您的中央厨房业务。
  2. 位置:您的中央厨房有多大?在哪里?占据优越地理位置,才能获得生意的先机。
  3. 设备:您的中央厨房需要哪些设备?设备的重量,大小,所需水电要求,操作空间等都需要清楚。
  4. 储物:中央厨房是否有足够的储物空间?
  5. 布局:哪种设计最适合您的中央厨房需求?生产流程顺畅,生产率就能提高。
  6. 卫生:保持厨房卫生的最佳方法是什么?
  7. 维护:如果需要,将如何维修设备,以及多久检查一次设备是否正常运行?如果生产不能停下,是否需要准备备用设备?
  8. 订单:中央厨房可以存储多少,您将如何定期获得适量的必要食材?
  9. 运输:准备好的食物和储存的食材如何到达您的各个地点?为了运输顺畅,要考虑中央厨房的地址,周围的交通。中央厨房的物料设计,电梯多少,如果是多层的中央厨房,用户多少,这些都应该考虑到。
  10. 废物:如何处理食物?
  11. 系统运营和沟通:您将如何确保分支机构和中央厨房之间的透明度以及所有流程相互顺畅运行?
  12. 人力资源:谁来处理中央厨房员工?
  13. 租金还是购买:如果资金允许,一定要购买中央厨房,新加坡的中央厨房供应有限,中央厨房的价格会越来越高。租用中央厨房的租金,累计起来足够购买下一家中央厨房了。如果租用中央厨房,考虑将如何出租,您将花费多少费用?

在新加坡购买中央厨房是非常好的商业机会。 Citrine Foodland Singapore是新加坡大成工业区仅有的最好地点的中央厨房之一。而且还是B2的永久产权。